酶是自然界最精妙的催化剂，能在温和条件下以惊人的速率和选择性推动复杂化学反应。无论是光合作用、固氮反应，还是生命体内的能量代谢，酶催化都扮演着核心角色。然而，当人类试图将这种天然高效的反应模式移植到体外或工业环境时，却常常遭遇效率衰减、稳定性不足等瓶颈。其根源

synthesis 华南理工大学 naturesynthes 2025-10-26 20:09  2